5月20-31日，由中宣部、科技部、中國(guó)科協(xié)主辦的全國(guó)科技活動(dòng)周暨第29屆北京科技周在北京市通州區(qū)城市綠心森林公園舉行，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院受邀參展，進(jìn)行了為期12天的營(yíng)養(yǎng)健康科普展示活動(dòng)，讓公眾在寓教于樂中感受食品科技魅力。

       中國(guó)食品院策劃推出“低GI健康管理系統(tǒng)”主題互動(dòng)展項(xiàng)，將智能科技與食物營(yíng)養(yǎng)相結(jié)合，通過低GI食品現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)、GI營(yíng)養(yǎng)工作室血糖生成指數(shù)在線查詢、知識(shí)問答等形式，向公眾開展?fàn)I養(yǎng)健康科普宣教，生動(dòng)地展示了低GI膳食管理模式與健康獲益效果。

       《讓低GI理念指導(dǎo)慢‘糖’生活》科普視頻在科技周主場(chǎng)滾動(dòng)播放，首次呈現(xiàn)了我國(guó)市場(chǎng)上的低GI食品查詢方式，并被收錄在科技周“云上”展廳中，該視頻曾獲2022年全國(guó)科普微視頻大賽網(wǎng)絡(luò)票選第一名，瀏覽量達(dá)39.3萬(wàn)次，生動(dòng)形象地展示了如何通過低GI飲食吃出健康，充分普及了低GI飲食理念，并倡導(dǎo)科學(xué)飲食以及健康選擇。

       此次活動(dòng)受到了各界公眾和科技周組委會(huì)的認(rèn)可與好評(píng)，在科技周閉幕式上被評(píng)為2023年北京科技周戶外最受關(guān)注展項(xiàng)。