2023年4月25日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司與珀金埃爾默（PE）共建白酒質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室在中國食品院舉行簽約儀式。保利中輕總經(jīng)理助理、中國食品院黨委書記、總經(jīng)理肖丹，副總經(jīng)理郭新光，珀金埃爾默（PE）副總裁、亞太區(qū)銷售與服務(wù)總經(jīng)理朱兵，亞太區(qū)市場營銷總監(jiān)王海鑒等出席簽約儀式并為聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室揭牌。該實(shí)驗(yàn)室旨在加強(qiáng)食品院和珀金埃爾默（PE）之間的技術(shù)合作，開展白酒食品安全和風(fēng)味分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)創(chuàng)新研究。

       在簽約儀式上，肖丹介紹了食品院的發(fā)展歷史、在食品安全保障技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)領(lǐng)域核心技術(shù)能力，朱兵介紹了鉑金埃爾默（PE）的發(fā)展歷史、在儀器生產(chǎn)及服務(wù)方面的能力，雙方通過共建白酒質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，滿足企業(yè)實(shí)驗(yàn)室整包發(fā)展的需求，共同推進(jìn)食品安全、白酒風(fēng)味分析標(biāo)準(zhǔn)化研究新進(jìn)程。

       下一步，雙方將依托各自優(yōu)勢，建立白酒風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)庫，提高檢測分析效率，為白酒企業(yè)提供一站式解決方案；在此基礎(chǔ)上，逐步將合作領(lǐng)域從白酒擴(kuò)展到其他食品領(lǐng)域。