2023年1月11日，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司與國內(nèi)企事業(yè)單位聯(lián)合提出的《Dried red jujubes – Specification and test methods 干制紅棗-規(guī)格和測試方法》（ISO/CD 6900）國際標準成功立項。

       我國是全球主要的紅棗生產(chǎn)國，紅棗產(chǎn)量占全球的90%以上。近40年來，我國紅棗產(chǎn)量持續(xù)增長，已經(jīng)發(fā)展成為具有中國特色的果品大產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅中發(fā)揮著重要作用。隨著全球紅棗進出口貿(mào)易的需求增加，盡快建立和明確與全球統(tǒng)一的紅棗產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)格等級要求的國際標準勢在必行。

       自2021年起，中國食品院開始籌劃干制紅棗國際標準的研究工作，并于2022年9月，在國際標準化組織食品委員會果蔬及其制品分委會（ISO/TC34/SC3）內(nèi)提出并開啟該標準的立項工作。歷經(jīng)3個月的投票周期，在全體積極成員國投票表決后，該國際標準提案順利通過立項，并直接注冊為委員會草案，項目制定周期為36個月，計劃于2024年正式發(fā)布。

       該標準的成功立項，標志著我國在果蔬及其制品領域國際標準工作的再度推進。同時，也是對于果蔬及其制品領域國際標準體系的再補充。未來，該國際標準的發(fā)布將進一步提高我國干制紅棗產(chǎn)品國際貿(mào)易，加強與相關國家的合作與交流，助力我國鄉(xiāng)村振興。

       國際標準化組織食品委員會果蔬及其制品分委會工作范圍為水果和蔬菜及其制品領域的標準化工作，主要涉及術語、取樣、產(chǎn)品規(guī)格、包裝要求、儲存要求、運輸要求以及檢測和分析方法方面。目前，該分委會有18個積極成員國和59個觀察員國，中國食品院承擔該分委會的國內(nèi)技術對口單位工作。