近日，由秘書處承擔(dān)單位中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司主辦的全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會罐頭分技術(shù)委員會第五屆第一次全體委員大會順利召開。罐頭分委會委員、秘書處成員、行業(yè)專家、企業(yè)代表等110余人參加會議。會議由主任委員劉有千、副主任委員楊曉明和鄭鐵鋼、秘書長仇凱、副秘書長晁曦和吳楚森主持，中國食品院副總經(jīng)理郭新光出席。

       劉有千指出，隨著黨的“二十大”閉幕，要著重開始構(gòu)建新時代發(fā)展的格局，著力推動高質(zhì)量發(fā)展，并對“十四五”工作提出五點建議：一是要提高對標準化工作的認識，發(fā)揮罐頭標委會的紐帶作用；二是要加快標準制修訂，加強罐頭標準體系建設(shè)；三是要積極發(fā)揮企業(yè)主體作用；四是要進一步強化標準宣貫工作，以多種形式開展標準的宣傳、解讀、培訓(xùn)工作；五是要打造高水平罐頭標準化工作隊伍，為我國罐頭標準化工作夯實基礎(chǔ)。

       郭新光指出，新一屆標委會需要做好三方面工作：一是要根據(jù)標準化工作新的發(fā)展方向，做好標準體系的規(guī)劃建設(shè)；二是要加強系統(tǒng)化、體系化、產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，做到標準的全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋；三是標準化工作不僅要面向行業(yè)，也要面向消費者，轉(zhuǎn)向消費端。

       仇凱宣讀了第五屆罐頭分技術(shù)委員會成立批文及本屆委員名單，匯報了第四屆分委會及2021年度工作總結(jié)，組織對罐頭領(lǐng)域5年以上標準進行復(fù)審工作，審議通過了第五屆罐頭分委會章程、秘書處工作細則、經(jīng)費籌集和使用管理辦法。并提出了新一屆標委會的工作努力方向：一是開展形式多樣的標準宣貫工作；二是重點開展綠色、再生、智能制造、營養(yǎng)健康、高質(zhì)量發(fā)展等方向的標準化研究工作；三是推動ISO、CAC國際標準化工作；四是與軍需相關(guān)機構(gòu)共同合作進行標準化以及科研工作；五是開展感官、功能評價、貨架期、相容性等重點領(lǐng)域的科學(xué)研究工作。
 

       大會審定了罐頭領(lǐng)域《柑橘罐頭質(zhì)量通則》等6項國家標準及《番茄罐頭》等4項行業(yè)標準，全部通過審定。

       未來，罐頭分委會將繼續(xù)凝聚行業(yè)力量，不斷完善罐頭領(lǐng)域標準化體系，推動行業(yè)發(fā)展壯大，更好履行企業(yè)和社會賦予的職責(zé)使命。