10月22日，飲料酒高質(zhì)量發(fā)展論壇暨飲料酒領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會在湖北順利召開，會議由中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品院聯(lián)合主辦，勁牌有限公司承辦，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，秘書長何勇，中國食品院副總工兼標(biāo)準(zhǔn)信息部主任郭新光，勁牌有限公司董事長、總裁吳少勛參加活動，來自科研機構(gòu)、高校、白酒、啤酒、葡萄酒、配制酒、露酒等不同酒種的委員及相關(guān)單位等領(lǐng)導(dǎo)及專家共計150余人參加本次論壇。

       勁牌有限公司董事長吳少勛致歡迎辭，希望行業(yè)企業(yè)能夠認(rèn)真領(lǐng)會標(biāo)準(zhǔn)修訂初衷，不斷提升產(chǎn)品的品質(zhì)，共同推動釀酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

       宋書玉理事長作“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”主題報告，從國家政策、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略、酒類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場消費等方面進行解讀，呼吁酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展要依托產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，要把酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)推向新的發(fā)展階段，不斷用標(biāo)準(zhǔn)筑牢釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的根基。

       何勇秘書長對GB/T17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》修訂的背景以及啤酒、葡萄酒等產(chǎn)品分類框架、術(shù)語和定義的新舊標(biāo)準(zhǔn)之間變化情況進行了詳細(xì)的解讀。

       郭新光副總工介紹了我國質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的宏觀背景以及食品領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化改革方向。對GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》國家標(biāo)準(zhǔn)和《配制酒和露酒質(zhì)量要求》國家標(biāo)準(zhǔn) （報批稿）進行詳細(xì)的解讀。

       由中國食品院承擔(dān)秘書處的白酒標(biāo)委會和釀酒標(biāo)委會系統(tǒng)開展了飲料酒領(lǐng)域質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃和建設(shè)工作， “十三五”期間陸續(xù)完成飲料酒領(lǐng)域近20項國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，加強食品質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)頂層設(shè)計和基礎(chǔ)研究，進一步完善飲料酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，為推動飲料酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

       中國食品院（標(biāo)委會秘書處）孟鎮(zhèn)高級工程師針對GB/T 10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》及GB 23350-2021 《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（酒類部分）兩項國家標(biāo)準(zhǔn)進行了詳細(xì)解讀。

       飲料酒高質(zhì)量發(fā)展論壇暨飲料酒領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會立足新型飲料酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，以推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，宣貫和解讀飲料酒領(lǐng)域新發(fā)布國家標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)新標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)造創(chuàng)新、突出優(yōu)勢和重要影響，提升飲料酒行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展意識，為行業(yè)邁入新階段引導(dǎo)發(fā)展方向。