(一)綜合保障能力提升服務(wù)
依托工信部工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制和技術(shù)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室、工信部食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心,組織開展或聯(lián)合舉辦各類會(huì)議、培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)交流等活動(dòng),提升企業(yè)食品安全綜合保障能力。
1.學(xué)術(shù)會(huì)議
國(guó)內(nèi)外食品安全熱點(diǎn)問題及政策研討會(huì);
食品安全管理經(jīng)驗(yàn)交流會(huì);
食品安全創(chuàng)新技術(shù)論壇;
食品安全快檢技術(shù)展覽會(huì)
2.專題培訓(xùn)
質(zhì)量管理培訓(xùn):實(shí)驗(yàn)室體系及管理知識(shí)(CMA、CNAS、ISO9001、ISO22000、HACCP、GMP等)、模塊化內(nèi)容梳理及課件編制;
政策法規(guī)培訓(xùn):監(jiān)管重點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)控制、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;
檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn):常規(guī)檢測(cè)技術(shù)、快檢技術(shù)
3.技術(shù)交流
開展包括酒類在內(nèi)的食品質(zhì)量控制與技術(shù)評(píng)價(jià)活動(dòng),組織實(shí)驗(yàn)室能力比對(duì),切實(shí)提升企業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力,保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。
(二)質(zhì)量與安全體系建設(shè)
依托工信部授權(quán)的全國(guó)首批5家誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)之一和多年國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn),可提供全方位體系建立及咨詢指導(dǎo)服務(wù)。
1. 誠(chéng)信管理體系咨詢?cè)u(píng)價(jià)
為食品企業(yè)提供體系咨詢、文件編制、評(píng)價(jià)頒證服務(wù),現(xiàn)已向全國(guó)數(shù)十家飲料加工、水產(chǎn)品加工企業(yè)頒發(fā)了誠(chéng)信管理體系證書。
2. 實(shí)驗(yàn)室建設(shè)
(1)硬件:協(xié)助開展實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃布局、設(shè)備選型等;
(2)軟件:依據(jù) IEC:ISO17025、資質(zhì)認(rèn)定通用要求等指導(dǎo)食品企業(yè)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)建立實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系、運(yùn)行管理、評(píng)審材料準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審指導(dǎo)及認(rèn)證認(rèn)可相關(guān)咨詢和服務(wù);
(3)智能系統(tǒng):以“國(guó)食盾”智能管理系統(tǒng)為技術(shù)基礎(chǔ),為企業(yè)及實(shí)驗(yàn)室定制設(shè)計(jì),全面提升效率及管理水平。
(三)食品安全方案?jìng)€(gè)性化定制
根據(jù)食品企業(yè)需求,結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)、管理、運(yùn)營(yíng)等實(shí)際情況,兼顧行業(yè)特點(diǎn)、發(fā)展趨勢(shì)和政策導(dǎo)向,為企業(yè)食品安全管理能力提升提供個(gè)性化服務(wù)。
為企業(yè)量身定制個(gè)性化的食品安全過(guò)程控制及解決方案
集團(tuán)對(duì)下屬公司(母公司對(duì)子公司、總公司對(duì)各生產(chǎn)基地)質(zhì)量管理方案
產(chǎn)品質(zhì)量控制及能力提升方案
食品安全追溯方案
食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制方案
各類人員崗位培訓(xùn)、能力監(jiān)控與評(píng)價(jià)方案
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